佐渡には名物が沢山ありますが、池田菓子舗の「沢根だんご（税込 450円）」もその１つ。 池田菓子舗は100年続く老舗のお菓子屋さん。ひと昔は和菓子が多かったのですが、今は若い息子さんが洋菓子も出されているということで和菓…

「笹団子（ささだんご）」って聞いたことありますか？ 笹団子（ささだんご）は新潟の代表的な和菓子で餡の入ったヨモギ団子が笹（ササ）の葉でくるまれたスイーツ。 ササの葉はこれまた自然のイ草紐でギュッとしばられていて、日本昔話…